Czekolada ruby- nowy trend w świecie słodyczy

W świecie czekoladowych eksperymentów pojawił się nowy gracz - czekolada ruby. Odkrycie tego unikalnego gatunku czekolady zapoczątkowało prawdziwą rewolucję w przemyśle słodyczy. Zanim jednak zanurzymy się głębiej w tajemnice tego nowego trendu, przyjrzyjmy się, co takiego sprawia, że czekolada ruby jest tak wyjątkowa.
 

Skąd pochodzi czekolada ruby?

Czekolada ruby została wprowadzona na rynek przez firmę Barry Callebaut w 2017 roku. Jest to pierwszy nowy gatunek czekolady od ponad 80 lat, od czasu wprowadzenia czekolady mlecznej. Co sprawia, że czekolada ruby wyróżnia się spośród innych rodzajów czekolady? Tajemnicą jest kolor - naturalnie różowy, bez dodania żadnych barwników.
 

Proces produkcji

Proces produkcji czekolady ruby jest ściśle strzeżoną tajemnicą, ale wiadomo, że opiera się on na wykorzystaniu ziaren kakaowych o specjalnej odmianie, która nadaje czekoladzie ten charakterystyczny różowy kolor oraz subtelny smak lekko owocowy. Nie dodaje się żadnych barwników ani aromatów - to wszystko dzieje się w naturalny sposób.
 

Smakowe doznania

Czekolada Ruby zaskakuje nie tylko swoim nietypowym wyglądem, ale również niezwykłym smakiem. Jest delikatnie owocowa, z nutami malin czy jeżyn. Jest to coś zupełnie innego w porównaniu z tradycyjnymi rodzajami czekolady - gorzkiej, mlecznej czy białej. Od momentu swojego debiutu, czekolada ruby szybko zyskała popularność na całym świecie. Stała się inspiracją dla wielu cukierników i szefów kuchni, którzy eksperymentują z jej zastosowaniem w różnych przepisach. Od czekoladek, przez torty, lody, po praliny - możliwości są praktycznie nieograniczone. Reakcja konsumentów na różową czekoladę jest entuzjastyczna. Ludzie są zafascynowani jej nietypowym wyglądem i wyjątkowym smakiem. To coś zupełnie nowego, co przyciąga uwagę zarówno miłośników czekolady, jak i osób poszukujących nowych doznań smakowych.

Czekolada ruby to nie tylko nowy produkt na rynku, ale także nowy kierunek w światku słodyczy. Jej niezwykły kolor, smak i tekstura otwierają drzwi do niekończących się możliwości dla kreatywnych kucharzy i cukierników. Bez wątpienia, czekolada Ruby to trend, który jeszcze przez długi czas będzie zdobywał serca i podniebienia smakoszy na całym świecie.

Zapraszamy serdecznie do sklepu M.Pelczar! W ofercie znajdą Państwo szeroki wybór różowych czekolad ruby!